Torte

[Lady S]

Rozen torta

KORE

• 2 jaja
• 2 kašike masti
• 2 šoljice mleka
• 4 kašike šećera
• kašičica sode bikarbone
• brašna koliko je
• potrebno da se zamesi
• čvrsto glatko testo

FIL

• 600 gr mleka
• 500 gr šećera
• 500 gr oraha
• 250 gr oraha

FONDAN

• 25O gr šećera u prahu
• sok od pola limuna
• 1 kašike vode
• kašika soka od višnje

AKO NISTE VEŠTI U MEŠENJU ILI NEMATE TOLIKO VREMENA KUPITE GOTOVE KORE ZA ROZEN TORTU


Testo umesite od navedenih sastojaka, podelite na 8 manjih jufki, razvucite jufke u kore u veličini četvrtastog pleha Kore pecite par minuta na poleđini pleha. Gotove kore motajte u vlažan peškir. Skuvajte mleko sa šećerom, pa u njemu poparite mlevene orahe. Skinite sa vatre i dodajte puter, mešajte dok se masa izjednači. Ređajte koru po koru a svaku namažite filom. Na poslednju koru stavite fondan koji ćete dobiti tako što ćete u šečer dodati limunov sok, i sok od višnje i snažno mešati dok ne dobijete glatku masu. Po potrebi možete dodati malo vode.

Tortu je najbolje napraviti dva dana pre no što ćete je služiti da bi kore upile fil i omekšale.

[Lady S]

Doboš torta

Potrebno:

• 7jaja,
• 7kašika šećera,
• 7kašika brašna,
• 4jaja ,
• 150gr. šećera u prahu ,
• 150gr. čokolade,
• 250gr. butera,
• 1 vaniln šećer ,
• 10 kašika kristal šećera

Priprema:

7 žumanaca i 4 kašike šećera dobro umutiti. Posebno umutiti 7 belanaca upola pa dodati 3 kašike šećera i mutiti dalje dok se ne dobije čvrsta masa, pa sjediniti sa umućenim žumancima i dodati 7 kašika brašna.

Peći 7-8 jednakih krugova na prevrnutoj šerpi od 3 litre. (Za jedan krug staviti 1 kutlacu smese, pa razvuci po prevrnutoj namazanoj šerpi posutoj brašnom).

Fil:
4 cela jaja, 150gr. prah šećera, 1vanilin šećer mutiti na pari dok se ne zgusne, dodati 150gr. čokolade i mešati dok se ne otopi. Kada se masa ohladi dodati 250gr. umućenog butera.
Filovati kore jednu po jednu. Za zadnju koru napraviti sledeći preliv:
Staviti 10kašika kristal šećera u jednu manju šerpicu da se otopi, da dobije zlatnu boju, pa se sipa na zadnju koru i brzo premaze dok se masa ne stegne.

Drugim nožem premazanim buterom iseci brzo glazuru na parcad kao sto se seće torta. Ovako spremljenu zadnju koru staviti odozgo na tortu. Okolo premazati filom kojim je filovana torta.

[makilli]

Bomba torta

Kora:

6 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike prezli
1 prašak za pecivo
6 kašika mlevenih oraha


Fil:

1 margarin
250 gr šećera u prahu
150 gr mlevenog keksa
200 gr mlevenih oraha
6 žumanca
2 dl soka od narandže


Sve sastojke za koru sjediniti i peći na 200 stepeni 20-tak minuta.Ohladjenu koru premazati filom koji treba malo duže mutiti da bi se svi sastojci dobro sjedinili,naročito zbog margarina.Tortu možete ukrasiti šlagom (4 kesice) ili se čak kora može preseći na pola pa se za gornju ostavi malo fila za premaz a odozgo se mogu posuti mleveni orasi i/ili rendana čokolada.


-ovo je samo jedna od mnogobrojnih verzija recepta za ovu tortu,meni lično uspeva i dopada mi se

[Lady S]

Sladoled torta

Sastojci

• Za kore (3 x):
• 2 belanca
• 170 g mlevenih lešnika
• 170 g šećera
• 1 kašičica vode

Za fil:

• 5 belanaca
• 375 ml šlaga
• 5 žumanaca
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1/2 kašičice mlevene kafe

Za glazuru:

• 250 ml šlaga
• 100 g oljuštenih lešnika

Priprema:

Belanca dobro umutiti, dodati vodu, šećer, nastaviti s mućenjem još 15 minuta, dodati lešnike, promešati (ručno) i sipati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Površinu poravnati i staviti da se peče na 180°C oko 13-15 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Kada je kora pečena, izvaditi iz rerne, odstraniti papir i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još dva puta, tj. peku se tri kore. Ohlađene kore filovati.

Fil pripremiti na sledeći način:

Belanca dobro umutiti, dodati umućen šlag, žumanca umućena sa šećerom, vanilu i kafu.
Sve dobro izjednačiti i fil nanositi na kore: kora + fil + kora + fil + kora.
Ovako pripremljenu tortu ostaviti najmanje 6–7 h u zamrzivaču.
Izvaditi je iz zamrzivača, premazati umućenim šlagom i posuti oljuštenim, na polovine iseckanim lešnicima.

[Neuhvatljiva_]

Evo jedna lagana za spremanje a jako ukusna za jelo cokoladna torta

Dve korice ispeci u okrugloj serpi, od sledecih sastojaka :
2 jaja, 12 kasika secera, 12 kasika brasna, 1 prasak za pecivo, 1 kasika kakao praha
Kad se ispeku podeliti horizontalno ih na dve korice...(dakle dobijete 4 iste korice)

Fil (najbolje na pari): 1l mleka, 250 grama cokolade za kuvanje, 12 kasika secera i kad se to otopi dodati 250 grama mlevenih oraha. To je tecan fil.

Vratite korice u serpu u koju ste ih i pekli, jednu po jednu i svaku prelivate filom. Posto je tecan fil najbolje ih prelivati kutlacom.

Stavite da se ohladi u frizideru. Sutradan izvadite iz serpe, po principu okreni ispace sama, i onda prelijete sa 250 grama cokolade.

Prijatno!

[zdenkavuk]

markiza

40 - 50 piskota

250 g putera i 250 g prah secera umutiti mikserom i dodati polako 7 zumanaca

u masu sipati 200 g rastopljene cokolade,1 kasiku ruma i na kraju dodati sneg od 7 belanaca

fil podeliti na dva dela i u jedan staviti 200 g mlevenih oraha

Piskote umakati u mlak sok i redjati (kao tarabu) u kalup za torte, dole na dno takodje staviti piskote

sipati prvo fil sa orasima, potom cokoladni fil,pokriti piskotama

odgore ukrasiti sa slagom

staviti u frizider da se stegne

sutradan skinuti kalup i sluziti se

prijatno!

[silvia]

Valera

Sastojci

400 grama šećera
300 grama prah šećera
450 grama mlevenih oraha
300 grama čokolade
150 grama mlevene plazme
15 jaja
2 margarina
2 pomorandže
5 kesica vanilin šećera
1 litar mleka
8 kašika gustina

Način pripreme

Prokuvati 300 grama šećera sa 200 grama vode, pa dodati 300 grama mlevenih oraha i 100 grama čokolade. Skloniti sa šporeta i dobro ohladiti.

Šamu od 10 belanaca dodati 2 ravne kašike brašna, 1 kašiku kakaoa i 1 kašiku praška za pecivo, pa sastaviti s prethodnom ohlađenom masom.

Umutiti 10 žumanaca bez šećera i dodati prethodnoj masi. Ispeći 4 kore.

Prvi fil: umutiti 1 margarin sa 150 grama prah šećera, pa dodati 150 grama mlevene plazme natopljene sokom od 2 pomorandže. Popariti 150 grama oraha vrućim mlekom zaslađenim sa 1 kašikom šećera, ohladiti i sastaviti s prethodnom masom. U sve to dodati 5 žumanaca, i to jedno po jedno.

Drugi fil: umutiti šam od 3 belanceta (3 belanca i 3 kašike šećera dobro umutiti, pa dodati 200 grama ušpinovanog šećera) i kuvati na pari 4 minuta muteći mikserom.Umutiti margarin sa 150 grama prah šećera.Skuvati cicvaru od 1 litra mleka i 8 kašika gustina (može i više gustina) i dodati 5 kesica vanilin šećera.U margarin dodati dobro ohlađenu cicvaricu, pa potom dodati ohlađen šam, kašiku po kašiku.

Rastopiti 100 grama čokolade (ili krem) s uljem i premazati svaku koru. Svaku koru filovati najpre prvim pa drugim filom, okolo je filovati šlagom, a odozgo preliti čokoladnom glazurom ili po izboru.

[zdenkavuk]

Evo jedne slane torte:



Slana torta:


potrebno je:

6 jaja
3 čase jogurta
3 čase brasna
3 dc ulja
3 kasicice soli
1 1/2 praska za pecivo
2 kasike aleve paprike
šaka obarenog španata
700 g švapskog sira
1 pavlaka
1 majonez od 2oo g
4 kuvana seckana jaja
5oo g seckanog(salama,šunka,kiseli krastavci,paprika ili šta imaš)

I kora: 2 jajeta,1 casa jogurza,1 casa brasna,1 dc ulja 1 kas.soli.1/2 praska za pecivo

II kora: isto kao i prva samo dodati 2 kasike aleve paprike

III kora: isto kao i prva samo dodati obaren iseckan spanat


Fil: pomesati sir ,pavlaku, majonez i odvojiti malo u posebnu ciniju
u veci deo staviti seckano

redjati kore i filovati, odgore premazati sa masom koju smo ostavili i narendati sir odgore.Moze se ukrasiti persunom ili kiselim krastavcima.

jednostavno, a izdasno

[mariposa]

"Bizcocho de cocolate"

250 gr brasna
4 jaja
jedan jogurht (jedna casa)
sa jogurt casom jedan i pola,secera
pola case ulja
kesica prasak za peciva
tri cetiri kasike kakao
po ukusu:saku suvo grozdje,kapljice od cokolade (mrvice od cokolade)


sve se dobro izmesa,da je skroz glatko,pa u lernu na 175º-180º,pola sata,ne otvaraj lernu barem 20 minuti,posle proveri sa iglom ili cackalicom
moze se premazati sa dzemom,i posle preliti cokoladnom prelivom,
uz kaficu ,odlicna uzina,i vrlo ukusna i jednostavno za pripremiti