Salate

[ZOE]

SALATA OD KARFIOLA
Potrebno je: 1 glavica karfiola -oko 1 kg. 4 tvrdo obarena jaja,100 gr. majoneza, malo krem sira,biber, seckan peršunov list, masline
U slanoj vodi obariti očišćen i na cvetove podeljen karfiol a da se ne raskuva. Dobro ocediti.Pomešati majonez sa malo krem sira, poboberiti i dodati seckan peršun. To pomešati sa oceđenim i ohlađenim karfiolom. Ukrasiti sa kriškama barenih jaja i maslinama. Ohladiti.

[ZOE]

MANASTIRSKA SALATA
Potrebno je: 250 gr žita,tegla mariniranih pečuraka,200 gr paradajz pirea,
1 praziluk, bosiljak,peršun,origano,so,biber,čili sos.
Žito skuvati, oprati i ocediti. Dodati ocedjene pečurke, paradajz pire (količina po ukusu),začini sa dodacima po ukusu i sitno seckan beli deo praziluka i izmešati.

[ZOE]

PILEĆA SALATA
4 bela pileća mesa obariti u slanoj vodi i iseckati.
U to dodati sitno iseckan 1 praziluk samo beli deo,2 -3 kisela krastavca(može i rendana jabuka),kikiriki ili indijski orah i malo semena suncokreta,1 kašičica senfa, 1 kašičica rena, soli, bibera, malo limunovog soka.
Sve to sjediniti sa 1 kiselom pavlakom i 200 gr. majoneza. Ohladiti.

[ZOE]

SALATA OD TESTA

300 gr. testa,500 gr. pečuraka,250 gr. praške šunke,
1 pavlaka,100 gr majoneza, malo origana, bibera, soli.
Seckane pečurke prodinstati na malo ulja.Šunku iseckati.
Obariti testo(sitne makarone, pužici i dr.),ocediti ga.
Dodati sve sastojke:pečurke ,šunku, origano, biber i na kraju pomešanu pavlaku i majonez.

[zdenkavuk]

Mimoza

7 barenih krompira
7 barenih jaja
7 kiselih krastavaca
4oo gr majoneza
400 gr kackavalj
zacini

krompir,jaja i krastavce rendati na rende

redjati:

red krompira, red krastavaca, red jaja, red sira , red majoneza,
tako sve dok se nepotrosi masa
odgore idu endana jaja
ukrasiti sa puslicama od majoneza

[silvia]

Salata od spanaca ili blitve

Mlado lišće spanaća operite i ostavite jedan sat da stoji u slanoj vodi. Zatim spanać dobro ocedite od vode i stavite u činiju za serviranje. Prelijte razblaženim sirćetom ili limunovim sokom i prelijte maslinovim uljem.


Može se takođe praviti salata od drščoca starijeg spanaća. jednostavno ih odvojte od listova, očistite od korena, stavite u činiju, posolite, prelijte sirćetom i uljem, pa služite kao svaku drugu salatu.

[silvia]

BELA SALATA

• 600 gr belog pilećeg mesa
• 500 gr kukuruza ćečerca
• 200 gr kačkavalja
• 250 gr kisele pavlake
• 200 gr majoneza
• so

Belo meso skuvajte i pred kraj kuvanja posolite po ukusu. Kukuruz šečerac blanširajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi. Procedite i jedno i drugo. Kukuruz stavite u dublji sud, a meso iseckajte na sitne kocke, pa ga dodajte u činiju sa kukuruzom, narendajte kačkavalj i sve lagano izmešajte.
Umešajte pavlaku i majonez, prelijte salatu i dobro promezajte. Na vama je kako ćete je dekorisati.

[silvia]

SALATA SA TUNJEVINOM

• 1 pakovanje makarona
• 1 konzerva seckane tunjevine
• 1 praziluk
• 2 pavlake
• 100 gr majoneza
• limunov sok
• biber
• so

Makarone skuvati i isprati pod malzom hladne vode. Iseckati sitno praziluk, usoliti ga i izgnječiti viljuškom. U prohlađne makarone dodati tunjevnu, praziluk, sok od limuna, so, biber, pavlaku i majonez. Sve to dobro promešati.

[DanijElla]

Susam salata

- 1/2 kg sira
- 100gr proprzenog susama
- 1 kasika majoneza
- 1/2 pavlake
- 100gr sunkarice
- 1-2 kasike ulja

Susam proprziti na ulju , pa dodati u sir, u koji ste stavili majonez, pavlaku i na kockice iseckanu sunkaricu. Sve lepo, dobro izmesati, promesati.

[silvia]

Francuska salata


Sastojci

200 g graška
3-4 sargarepe
3 krompira
3 kisela krastavca
3 jaja
majonez, so, biber

Priprema

Sve sastojke sitno iseckati i pomešati sa majonezom. Posoliti i po ukusu dodati manje ili više kiselih krastavčića. Količinu srazmerno povećavati. Ukrasite jajima ili peršinom.