Sitni kolači

[zdenkavuk]

Kolač sa eurokremom


- mera je čaša od jogurta -

- 2 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 1 čaša ulja
- 2 čaše mleka
- 100 gr mlevenih oraha
- 2 kašike kakao

sve umutiti i sipati u tepsiju ,kada je pečeno,
vruće premazati sa 250 gr eurokrema i posuti mlevenim orasima
iseći na štanglice

[zdenkavuk]

Slatka proja


Umutiti:

60 gr masti,
250 gr secera,
1 jaje
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
70 gr mlevenih oraha
250 gr brasna
1/2 litre mleka
malo suvog groždja

Fil :

200 gr mlevenih oraha
200 gr secera
ukuvati u 1/4 l mleka
u hladno dodati malo ruma i
1 margarin
mutiti mikserom

Na piskotu naneti fil

Odgore moze da se pospe orasima ili prelije glazurom od cokolade

Glazura:

3 kasike mleka
3 stangle cokolade
3 kasike seceta
margarina kao orah velicine

[zdenkavuk]

Bajadere

400 gr secera prokuvati u 8 kasika vode

U tu vrelu masu dodati 150 gr mlevenih oraha, 150 gr mlevenog keksa i 150 gr margarina.

Masu umesiti rukom i podeliti na dva dela

U jedan dodati 3 stangle cokolade

a u drugi malo ruma

na tacni prvo rastanjiti tamniji deo, potom svetlij

odgore ide glazura od cokolade

kad se stegne seci na stanglice

[ZOE]

MARASKIN ŠTANGLE
300 gr.oljuštenih i samlevenih badema,300 gr. prah šećera,
1 belance. Zamesiti sve zajedno a zatim podeliti na 3 dela.
Prvi deo obojiti sa 1 kašicicom kakaoa.Drugi deo ostaviti beo a treći deo obojiti sa kap dve ekstrata od maline ili jagode.
Prvi braon deo razvući na dasku 4 cm širine i 1 cm debljine
pa ga namazati sa malo umućenog belanca da se slojevi bolje vežu.
Onda staviti drugi beli deo,pa belance pa treći roze deo.
Preliti sa čokoladom ako želite. Ostaviti da se prosuši.
Seći na štangle.

KOLAČ ZA SVAKU PRILIKU
Testo:1 čaša brašna (2 deci),pola čaše zejtina,isto toliko mleka,
4 žumanceta,4 kašike šećera,2 kašike kakao praha i 1 kesica praška za pecivo. Dobro zamesiti i sipati u pleh i ispeći.
Od preostala 4 belanca i 8 kašika šećera ulupa se šne.
Kada je testo ispečeno, do pred sam kraj, izvadi se iz rerne pa
se preko njega stavi šne i sve se vrati da se dopeče.
Ali se sve vreme pazi da šne ostane bele boje.
Može se išarati sa tečnom čokoladom, ko želi. Seći na kocke.

[zdenkavuk]

Medeno srce

-mera je casa od jogurta-

1, 1/2 casa secera
1,1/2 casa mleka
2,1/2 casa brasna
4 kasike pekmeza od kajsija
1 maka kasicica sode bikarbone
2 male kasicice cimeta

sve umutiti pa pola smese sipati u tepsiju

poprskati pekmezom (da ga bude negde vise negde manje)

pa sipati ostatak smese

odgore ide glazura od cokolade

[zdenkavuk]

Stanglice

100 gr secera u prahu
150 gr mlevenih oraha
1 jaje

mesiti testo
razvuci na radnom stolu i premazati sa

150 gr prah secera i malo sirceta

iseci stanglice i susiti ih na umerenoj toploti u rerni

[zdenkavuk]

Kolac sa pudingom

4 zumanceta
250 gr secera
300 gr brasna
1-2 solje mleka
1 prasak za pecivo

umutiti i razliti u tepsiju, peci na laganoj vatri.

Kada je peceno preliti sa kuvanim pudingom od vanile.

Odgore staviti sveze voce i
na to šne od 4 belanceta koja su umucena sa 250 gr secera

Staviti u rernu da se suši!

[ZOE]

RUSKA PITA

250 gr. putera.
3 kašike kisele pavlake
300 gr. brašna
1 kašika šećera,
kora od limuna,
vanil šećer.
Uraditi testo i podeliti na dve kore, Prvu staviti u podmazan pleh.
Fil: 10 jaja sa 10 kaš.šećera dobro umutiti i kada je umućeno
dodati 300 gr. mlevenih oraha i 2 štangle rastopljene čokolade.
Sipati u pleh preko prve kore.
Preko fila staviti drugu koru.
Peći na 200 stepeni.
Kada je pečeno posuti prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.

[zdenkavuk]

kozacke kape

400 gr secera
5 jaja
1/2 solje od bele kafe ulja
14 kasika mleka
400 gr brasna
1 prasak za pecivo
2 kasike kakaa
2 kasike kokosa

umutiti tim redom i razliti u tepsiju velicine rerne

fil:

7 dcl mleka
1 puding od vanile
3 kasike brasna

skuvati i u hladno staviti jedan margarin

sa modlicom vaditi krugove od piskote pa ih preseci na pola,
filovati sa filom i uvaljati u kokosovo brasno sa strane,
odgore preliti sa cokoladnom glazurom

[Neuhvatljiva_]

Mocart (Mozart) kugle

Potrebno za 25 kuglica:
200 gr čokolade
150 gr mlevenih lešnika
100 gr šećera u prahu
50 gr margarina
150 gr čokolade za prelivanje kuglica
2 kašike ulja
25 višanja
Margarin i šećer sjediniti. Dodati mlevene lešnike i 200 gr istopljene čokolade. Sve dobro promešati da se smesa izjednači. Ostaviti 10 minuta da se prohladi a onda formirati kuglicu sa višnjom unutra.
Lepše izgledaju kad se ukrase sa belom čokoladom