Jela drugih naroda..

[yige_gui]

Znamo sve sto se treba znati o Srpskoj kuhinji, ali koliko volimo/ne volimo kuhinju drugih naroda?

evo jedna anegdota kad sam prvi put dosla u doticaj sa isticnjackom kuhinjom.. vodila mene drugarica iz Japana, Yuko, u koranski restoran na rucak.. i pita ona mene sta cu da jedem.. ja reko nemam pojma, uopste ne poznam koreansku kuhinju.. ajde ona ce da odluci, gleda ona meni i kaze da ce naruciti to i to, ali da je to 'HOT' dal' to meni odgovara.. ja reko nema frke, jos kontam u sebi 'pa HOT - HOT sta ima veze.. 'oladice se, jel'.. u medjuvremenu, dok smo cekale da klopa stigne, Yuko mi je uporno pokusavala objasniti kako se drze kineski stapici, jer i tu sam bila pocetnik..
kad je klopa stigla, Yuko je sebi stavila neki besno crveni sos, ponudila meni, no ja sam odbila (kasnije ce se ustanoviti da je to bila vrlo pametna odluka).. krenemo da jedemo, a ja se jos cudim sto klopa uopste nije tako vruca kao sto je ona rekla, al kontam da je nisu dovoljno zagrejali.. nakon sto sam se neko vreme uporno borila pokusavajuci da odrzim dva parcheta drvceta medju prstima, a da uz to i da u'vatim nesto hrane, i nakon sto sam shvatila da hrana tvrdoglavo ne zeli ostati medju stapicima, sam odustala i u'vatila se viljuske..
prvi zalogaj... xmm.. novi okus.. drugi zalogaj.. xmm.. nije ovo loshe.. treci zalogaj.. e ljudi moji, kad je to pocelo da gori u meni.. zivi vulkan.. ja se pocela daviti, kasljati.. suze na oci.. popila sam litru i po 'ladne vode dok si rekao 'keks'..
Yuko je naravno skoro pala sa stolice od smeha, a ja sam ostatak dana provela sa bocom vode u rukama..
ispostavilo se da je ona pod 'HOT' mislila kao jakoo zacinjeno, a ja sam pod 'HOT' shvatila kao jakoo vruce i jos mi posle rekli da mi je narucila najzacinjenije jelo.. meni koja nisam navikla na jako zacinjenu hranu

elem, koreansku kuhinju, za koju su mi posle rekli da je jedna od najpaprenijih, sam neko vreme nakon toga izbegavala.. a i danas me Yuko zeza zbog tog 'incidenta'..

danas mi je istocnjacka kuhinja jedna od omiljenih, a o kineskim stapicima da ne pricam.. kazu mi da ih drzim pravilnije nego oni xexeee


koliko vi volite da probavate nove okuse i nepoznatu hranu? imate li omiljene strane specijalitete?

[nattydread]

meni je drug iz turske spremao kebab (tj. mi bi rekli cevap). sta je smuvao, sta je stavljao ili nije, ali ne moze ni primirisati onome sto mi zovemo cevapima. onda je pravio baklavu, onu klasicnu i onu sa pistacima, takodjer ne moze ni primirisati onim nasima. e onda da pohvalim arapsku kuhinju. mom drugu arapinu posalju...e dovraga...sada se ne mogu sjetiti kako se zove....original iz alzira. e sada to nesto lici na tijesto, ali nije tijesto, a kuha se kao tijesto, prokuva u vodi, pa se ocijedi, pa se prelije necim nije ni gulas, nije ni paprikas od mesa i mnogo povrca. ja sam toga cuda uzela tri puta , pa me je bilo malo sramota, ali arapi su prilicno gostoljubivi, pa mi to uopste nisu uzeli za zlo. a svidja mi se kako kinezi prave pirinac sa kikirikijem i piletinom.
da imam prilike, jos bi toga isprobala.

[nattydread]

e sad sam se sjetila: to arapsko cudo sto lici na tijesto zove se kus-kus.

[laPapun]

Ja sada uglavnom turski kebab.
i nije kao cevap vec slicna pljeskavici

[Gospod]

Inace ne jedem meso uopste vec sedam godina, ali u Kini sam probao pecenicu od jaka (onog cupavog goveceta malo veceg od ovce) i magarece meso u sosu sa 43 (cetrdeset i tri!!) trave.

Ovde je to magarece meso izuzetno cenjeno i daleko je skuplje od svega ostalog. Ima i izreka "na nebu meso zmaja, a na zemlji meso magareta". Nista narocito, kao konjsko, ali te trave su stvarno cudo.

Najvise mi u Kini smeta sto se ovde u gradu vecem od Beograda normalan evropski tvrdi sir i danska feta prodaje u 1 (JEDNOJ!!) prodavnici, a u jos SAMO 2 (dve!) ima nekakvo nesto kinesko pravljeno po licenci sto lici na kackavalj.

Ali 60% Kineza, Japanaca itd. uopste ne moze da vari mlecne preradjevine, a i samo mleko jedva (kupuju ga u flasicama od 75 i 100 grama).

[euridika]

Uživam u kineskoj hrani, samo onda kada nisam prisutna kada se sprema, mislim dok ne moram da upijam mirise, to pomalo boli... A indijsku hranu nikako nikako ne mogu da jedem.

[Hocu-necu]

Interesantno da Kinezi i Japanci nemaju povecan broj obolelih od osteoporoze iako ne jedu mleko i mlecne proizvode. Po nekoj zapadnoj logici, oni bi svi trebali da budu bolesni...
Inace, probala sam jogurt i sir od soje (tofu). Mozda u prvi mah imaju malo jaci ukus od onog na koji smo navikli, ali posle dva-tri puta, ukus je O.K.
Sve je izgleda stvar navike...

[irnik]

Pokusavam da se natjeram da se jedem hranu iz azijske kuhinje (kinesku, indijsku, tajlandsku...), ali mi nesto nikako ne prija.

Japanska kuhinja mi je skroz zanimljiva. Cak sam postala majstor za pravljenje sushi-ja

[Mina1809]

mi ovde imamo jedan dobar sushi bar, ma da ja jedem samo onaj sushi bez ribe, nego sa povrcem
A posto mi sutra dolazi najbolja drugarica iz juzne nemacke (nalazim se malo severnjie), mala anekdota :
kad mi moja drugarica prvai put dosla u posetu, sam htela da je vodim na veceru. A posto manje vise znamo svetsku kuhinju, sam misla, ajde sad cu je ja voditi u jedan "original" restaurant koji je tipican za severnu nemacku
I ja njoj narucim nesto tipicno za ovaj kraj, zove se "Grünkohl-Eintopf", to je neko povrce, slican kao spanac, malo tamnije i vise iseckan. Jede se sa krompirom i nekom kobasicom ( tako sam i njoj objasnila).
Eh, kad je konobar doneo tanjir sa jelom, ona mene pogleda, gleda konobara i
pita ona njega kakvo je to povrce. A konobar sav ponosan da sme nesto da objasni pa pocne da joj prica kao iz knjizice za turiste
Kad ona mrtva ladna mu odgovori:
Ej covece pa to jedu kod nas svinje
A jaaaaaaaaaa, da padnem u nesvest

Last but not least:
Hvala bogu da znam i srpsku kuhinju..... jer bih se tukla sa svinjama oko hrane

[sussi]

Azijska kuhinja je moderna, hocu reci popularna sada u evropi. To je nesto novo i drugacije pa smo svi radoznali da probamo. Hrana im je OK. Volim da pojedem s vremena na vreme kako kinesku tako i tailandsku, indijsku, japansku ali kada sam gladna onda mi najvise prija nasa evropska hrana.