Gibanica kao muffins
Potrebno je:
1/2 gotovih kora
400-500 gr sira
4 jaja
šoljica ulja
šoljica kisele vode
prašak za pecivo
so
margarin i susam
Viljuškom izmrviti sir,dodati jaja,ulje,kiselu vodu,prašak za pecivo i so.
Kore uviti u rolnu(urolati) i seći na 1,5-2 cm širine
slika 1
Kada isečemo kore,rastresemo ih dobro,da se lepo odvoje
slika 2
Sipamo u fil koji smo predhodno pripremili i promešamo.
Sipamo smesu u podmazan pleh
slika 3 ali vodeći računa da ne prepunimo,jer će gibanica narasti.
Stavimo malo parčence margarina i susam.
Pečemo na 220°C dok ne porumeni.
