Rolnice od oslića
Sastojci:
500 g oslića
1 kom tikvica
6 režnjeva pančete
6 kom suvih šljiva
6 kom badema
1 kom limun
malo ulja
malo so
Priprema
Bočno zasecite šljivu i izvadite košticu pa, na mesto koštice, stavite badem.
Isecite oslića na tanke filete, poprskajte ih limunovim sokom i posolite.
Ogulite tikvicu i uzdužno je isecite na tanku parčad.
Obmotajte rolnicu režnjem slanine i sve pričvrstite čačkalicom.
Zagrejte ulje i rolnice prvo pržite nekoliko minuta poklopljene, a onda ih kratko zapecite sa svih strana na jakoj vatri.