|
Odgovor: Čorbe i supe -
16.03.2008, 16:14
čorba od pečuraka
Potreban materijal:
500gr. pečuraka,pola glavice crnog luka,1 kašika ulja,1 kašika brašna,1 čen belog luka,1 čaša belog vina,so i biber.
Priprema:očistite pečurke,operite ih i prokuvajte u 1l. vode.Iscedite pečurke i isecite ih na rezance.Ugrejte ulje,propržite seckani luk i kašiku brašna,pazeći da ne potamni.Dodajte iseckane pečurke i kuvajte.Iseckajte jedan čen belog luka,dodajte so i biber,pa nalijte vodu u kojoj su se pečurke kuvale.Na kraju dodati belog vina i još malo prokuvati.
|