[Rio]

Torta Pavlova







Potrebno:
6 bjelanjaka
300gr šećera,
balsamico sirće (2 supene kašike)
2 kašike kakaoa
50gr crne čokloade(po mogućnosti 70% kakaoa)
2 šlag pjene, jagode za ukrašavanje

Način pripreme:
Bjelanjke umutiti u čvrstu pjenu,dodavati šećer,zatim balsamico sirće,zatim dodati kakao i čokoladu koju ste predhodno izlomili u sitne komadiće.U kalup od torte staviti papir (masni)i izliti smjesu.
U ugrijanu rernu staviti smjesu i rernu odmah smanjiti na 150 stepeni
Peći 45 min. i ne otvarati rernu.Kad je gotovo odmah sa papira staviti na tanjir,postoji mogućnost da vam ispuca ali nije problem nikakav.Umutiti cvrsto šlag pjenu,premazati preko torte ukrasiti sa jagodama,služiti hladno.