Sira na roštilju
Potrebno:
-dve kriške obranog starog kravljeg sira
-dva čena belog luka
-jedna jelovna kašika ulja
Priprema:
-iseći sira na režnjeve debljine oko 5mm (mokrim nožem da se ne lepi)
-izmrviti u avanu beli luka
-poređati u jednu činiju, red režnjeva sira, dodati malo mrvljenog luka, tako do kraja, pa na kraju preliti uljem.
-ostaviti da odstoji 15-ak minuta
- za to vreme dobro ugrejati roštilj i onda staviti da se peče,
neokretati dok dobro nezapeče jedna strana, pa isto tako i drugu!
Služi se uz prepečen hleba i barene krompire, začinjene i blago poprskane vinskim sirćetom, ko voli!?