Pogačice na roštilju
Potrebni sasatojci :
1 kg brašna
500 ml vode
2 kesice od po 7 grama suvog praška
1 kašika soli
Priprema
Sve gore navedene sastojke staviti u posudu ,pa testo mešati dok se ne počne odvajati od suda.Staviti na dasku za mešanje na koju smo prethodno stavili tanji sloj brašna i od testa napraviti kuglu.Površinu testa premazati uljem , vratiti ga u posudu i prekriti krpom.Zatim je potrebno ostaviti testo u posudi oko sat vremena da naraste .
Izvaditi ga na dasku za mesenje posutu brašnom, oblikovati ga u obliku valjka i podeliti na 10 delova. Svaki deo premesiti i ostaviti na površinu posutu brašnom. Kada smo sve delove premesili, oblikovali u kuglu, uzmemo onaj prvi deo – kuglu i oklagijom razvijemo kao koru debljine prsta, a prečnika oko 20 cm. Svaku izvaljanu koru – pogačicu izbodemo viljuškom na par mesta. Kada smo to uradili krenemo sa pečenjem na roštilju .Pogačice obično pečemo nakon mesa jer se brzo peku i treba da budu tople kad se posluže. Zaista su dobre i ukusne i daju dodatnu draž roštilju.Probajte , ubeđen san , nećete se pokajati