[Bule]

Oslić ,morska riba koja se u našem podneblju najviše konzumira . Lako dostupna ( ima je u svim marketima ) i sa cenom prihvatljiva . Zato još jedan lagan recept sa ovom ribom .


FILETI OSLIĆA U SOSU OD PAVLAKE

potrebni sastojci :

600 g fileta oslića
1 kisela pavlaka
1 - 2 kisela krastavca
beli luk , so , biber , peršun
za prilog :krompir . blitva ( u željenim količinama )

način pripreme :

600 gr. fileta oslića iseći na željene komade.Svaki posoliti i uvaljati u brašno te pržiti na ulju dok ne porumeni. Izvaditi i ređati na papirnatu salvetu da se upije višak masnoće. Sos napraviti od 1 kisele pavlake, malo seckanog belog luka, malo seckanog crnog luka,1-2 sitno seckana kisela krastavca , biber, malo soli i peršuna. Sa ovim sosom preliti pečene filete i poslužiti uz baren krompir i blitvu.