[silvia]

Preliv za meso


Potrebno je :

1. glavica crnog luka,
2. 2 čena belog luka,
3. 4 dl soka od paradajza,
4. kašikica tucane paprike,
5. kašikica vinskog sirćeta,
6. 2 kašike meda,
7. kašikica senfa, so, biber.

priprema:

Crni i beli luk iseckajte što sitnije možete, pomešajte, posolite i propržite u dubljem tiganju na malo ulja, dok ne porumeni. Nalijte sokom od paradajza, dodajte sirće, senf, papriku, med i biber, pa kuvajte povremeno mešajući dok se ne zgusne. Preliv služite uz piletinu, svinjske odreske ili junetinu sa roštilja.