VojvodinaCafe Forum - Pregled pojedinačne poruke

silvia · Član od: 01.11.2006.

Tartar sos

U jednu porcelansku zdelu staviti 4 tvrdo obarena i propasirana žumanceta. Dodati još 3 presna žumanceta i mešati dok masa ne bude penasto umućena. U umućena žumanca dodati 8 kašika najboljega ulja, sipajući kap po kap i neprestano mešajući. U umak usuti 2 kašike slačice(senfa), 2 kašike kisele pavlake i sok od limuna po ukusu. Tartar sos služiti uz pečenje.

	(#4 (permalink))
silvia Moderator Offline Poruke: 7,150 Član od: 01.11.2006. Poslednji login: danas 10:34 Pol: Žensko Godine: 29 Lokacija: Srce Vojvodine	Odgovor: Sosevi i umaci - 23.04.2007, 23:39 Tartar sos U jednu porcelansku zdelu staviti 4 tvrdo obarena i propasirana žumanceta. Dodati još 3 presna žumanceta i mešati dok masa ne bude penasto umućena. U umućena žumanca dodati 8 kašika najboljega ulja, sipajući kap po kap i neprestano mešajući. U umak usuti 2 kašike slačice(senfa), 2 kašike kisele pavlake i sok od limuna po ukusu. Tartar sos služiti uz pečenje. Ono što može i biti i ne biti uvek se, na kraju krajeva, pokori onome što mora biti.