|
Odgovor: Italijanska kuhinja -
23.04.2007, 23:23
Špagete bolonjeze
Sastojci:
350 g mlevenog mesa
250 ml paradajz pirea
250 ml soka od paradajza
1 kašika vegete
1 kašičica origana
1 kašičica timijan
po ukusu grančica ruzmarina
1 kašičica bibera
1 kašičica bosiljka
po ukusu so
5 kašike suncokretovog ulja
400 g špageta
priprema:
U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Pošto ste ga dobro zagrejali, dodajte meso i kratko ga dinstajte.
Ukoliko želite da Vaš obrok bude niže kalorijske vrednosti, polovinu količine mesa zamenite soja ljuspicama.
U prodinstano meso sipajte sok od paradajza i paradajz pire
Dodajte so, biber, vegetu, origano, bosiljak i timijan. Nakon toga sos kuvajte još desetak minuta.
Dodajte grančicu ruzmarina i nastavite da kuvate sos još deset minuta. Ne zaboravite da nakon toga izvadite ruzmarin.
Ono što može i biti i ne biti uvek se, na kraju krajeva, pokori onome što mora biti.
|